CUPCAKES DE CANELA CON CORAZON DE CARAMELO

Bueno si habéis estado pasando estos días por el blog os habréis dado cuenta de que esta hecho un desastre en aspecto, y es que estoy intentando buscar la imagen mas adecuada , así que tener un poco de paciencia conmigo que a ratitos lo iré modificando y esto de diseñar el blog parece que no es lo mío , espero que cuando la encuentre sea tan bonito para vosotros como para mi ,  de momento sigo probando nuevas imágenes y fondos a ver que tal quedan .....ya se que muchos sitios dicen que esto puede resultar molesto para los seguidores pero una vez mas os pido paciencia seguro que cuando termine quedara genial , y ya no me enrollo mas y os dejo la receta de estos deliciosos cupcakes de canela y caramelo que están de vicio tanto que casi no pude hacerles las fotos por que se los comían sobre la marcha , y es que salía un olorcito de la cocina que madre mía!!!

INGREDIENTES:

• 1 Taza de aceite de girasol
• 1/2 Taza de leche
• 2 Tazas de azúcar moreno
• 3 Huevos
• 3 Tazas de harina
• 1 Sobre de levadura
• 1 Cucharadita de canela
• 1 Brik de nata para montar
• 100g mas de azúcar moreno para hacer el caramelo
   

PREPARACION:

Primero mezclar los huevos , azúcar , leche y aceite
Tamizar la harina junto con la canela y levadura y añadir a la mezcla anterior
Repartir en las capsulas y cocinar en el horno a 180g 15 -20 minutos según horno en el mío fueron 15 por que use unas capsulas pequeñas que tenia guardadas si las usas normales dales mas tiempo pero no mas de 20 minutos pasados los 15 m podrás ir comprobando con un palillo , si sale limpio ya estarán hechas
Mientras se enfrían montamos la nata con unas cucharadas de azúcar normal y la metemos en la nevera
Preparamos el caramelo con los 100g de azúcar moreno ( puedes hacerlo con azúcar normal ) y un poco de agua y reservamos

Para la decoración y relleno ,

Como el caramelo es mas liquido que  las cremas de relleno no haremos un agujero muy grande ni usaremos descorazonador, simplemente pinchándolas en el centro con algún utensilio que tengáis en la cocina servirá , yo por ejemplo use la parte de atrás de un pincel de los que uso pasa decorar y con una cucharilla fui metiendo el caramelo en el agujerito , metemos la nata en la manga pastelera y decoramos yo use esta boquilla