TORRIJAS

 

Hoy traigo una receta rápida sencilla y tradicional , además estoy intentando domar mi camarilla digital con el fin de mejorar mis fotos , me encanta cuando entro en otros blog y tienen fotos monisisimas con decorados y decoraciones así que me he propuesto mejorar las fotos que pongo en el blog porque creo que además de que nos puede gustar mas o menos una receta si esta bien presentada pues mejor que mejor.

Bueno  pues la receta como decía es muy fácil y se hace en un momento , yo las hago en cualquier momento y no hace falta esperar a tener pan duro porque salen igual de buenas con pan del día o pan de molde ( este solo hay que sacarlo del paquete un poco antes para que seque )

 

Bueno ya se que casi todos conocéis esta receta que ha ido pasando de generación en generación no es que sea nada nuevo pero si que es una receta que esta muy presente en mi casa tanto en invierno como en verano y quería hacerle un homenaje aprovechando que las hice el otro día y me sirvieron de modelo para practicar con la cámara y en vista de que fueron muy fotogénicas se me ocurrió hacer esta entrada

En fin ya no me enrollo mas así que voy a escribir como las hago yo

 

Para hacerlas necesitaremos :

 

Pan  , puede ser duro del día o de molde

Leche ,  dependerá de la cantidad de pan que usemos

Un trozo de la piel de un limón

Canela en rama

Azúcar

Canela molida

Un huevo

  Aceite para freírlas

 

Ponemos a calentar la leche en el fuego con la cascara del limón y la canela en rama cuando empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos templar .

Mientras tanto vamos cortando el pan en rodajas y batiendo el huevo , una vez lo tengamos mojar el pan en la leche sin que se empape demasiado por que si no se desaceran .

Cuando las tengamos listas las vamos rebozando en el huevo y las freímos , las dejamos escurrir en un papel de cocina para quitar el aceite sobrante , cuando las tengamos todas fritas y mientras se van escurriendo preparamos en un plato azúcar con canela y las rebozamos y listas para comer .

 

Las puedes acompañar con un café o con un chocolate calentito como hice yo .

Espero que os haya gustado !!